【元祖食品サンプル屋のひみつ#7】小籠包キーリングの裏側、のぞいてみませんか？

2026年5月8日配信 #7

こんにちは、オンラインショップ担当のYです。

今回のメール配信は「元祖食品サンプル屋のひみつ #7」をお届けいたします。

小籠包製作のあれこれをお届けします。

「キーリング 小籠包」のひみつ

キーリングに加工待ちの小籠包たち。

つやつやコロンとした姿が、なんともかわいらしいです。

実際の調理では皮で具材を包みますが、

食品サンプルではどう作られるのでしょう。

私は同じように包むと思っていましたが…実は違いました。

小籠包の皮の作り方を見る

流し込んだ皮を専用のオーブンで焼き、少し冷まして、余分な部分を抜きます。

この工程を経て、小籠包の皮の「外側」が出来上がります。

一枚の皮を作るだけでも、これだけの工程があるんです。

その手間の多さに、思わず驚いてしまいますよね。

細やかな作業のひとつひとつに、職人の技が光ります。

「キーリング 小龍包」の商品ページへ

次はいよいよ、中に餡を詰めていく工程です。

実はこの工程、職人の苦労や工夫が詰まった見どころのひとつ。

一度ではご紹介しきれないため、続きは第二弾でお届けします。

どうぞお楽しみに。