#5「一杯おでんペン立て」のひみつ

更新日：5月15日

2026年2月27日配信 #5

こんにちは。

「元祖食品サンプル屋のひみつ#5」をお届けいたします。

今回は、この時期に食べたくなるあの食べ物をモチーフにした商品です。

シミシミひみつ

ニスを吹きかけて乾かしている具材。

私が一番大好きなシミシミ大根もあって、お腹が減ってきました。

乾かし終えると、おでんの肝である出汁のそそぐ工程です。

秘伝の出汁ならぬ、秘伝の比率で製作。

この時にゴミなどが入らないよう気をつけながら入れます。

出汁が乾く前に具材を入れ、一緒に乾かしていきます。

ちなみに私は、おでんを作る際は市販のおでん出汁を使用せず、数種類の出汁パックを入れてじっくり煮込む派です。皆さんはどのように出汁を取りますか？

その次に、よりおでん感を出すために企業秘密コーナーへ持っていきます。

その後、しっかりと乾かしてから梱包などをして完成です。

「元祖食品サンプル屋のひみつ#4」はいかがでしたか？

今回は、オリジナル食品サンプルのテクニカルディレクター山下が取材を協力してくれました。